私の2番目の兄は板前です。板前歴はもう43年にもなる大ベテランです。
3・11の時まで、宮城県仙台市の「銀兵衛」という店で、土井親方として働いていました。

その年、2011年9月9日、兄は仙台に自分の店をオープンしました。



あれから2年・・・。
おかげさまで、今月お店が2歳の誕生日を迎えることになりました。

 

もし仙台へ行かれるときは、ぜひお立ち寄り下さい。
とても美味しく、店の名前のとおり、凄くこだわっています。

 

店内は小さめの、アットホームなお店です。
兄は野菜ソムリエですので、食材について質問すると、色々と教えてくれると思います。
ぜひお気軽に声をかけてみてくださいね(#^.^#)
料理の色や味を楽しんでください。
 
 

お店情報

土井親方のこだわり料理 縁 (えん)

  • 住所
    宮城県仙台市青葉区大町2-13-9 幸田ビル 1F
  • 電話番号
    022-263-1030
  • 営業時間
    [火~金] 11:30~13:30 / 17:00~22:00
    [月・土] 17:00~22:00
    ランチ営業
  • 定休日
    日曜・祝日

 

公式サイト
Twitter
Facebook
 
 

伊達藩の商業地、御譜代町の和食店です。素材の味を活かした土井親方のこだわり料理を是非ご賞味下さい。
 

goaisatsu
 



 

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心理カウンセラー 井上幸子
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