野菜

【レシピ】野菜ソムリエあすかの『米粉とじゃがいもニョッキ』

今回は形や味もアレンジ自在な米粉とじゃがいもニョッキをご紹介します。
 

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【アイディアレシピ】参考にしたい!メイソンジャーサラダ [Mason Jar salad] 10選!

好きな素材を容器にぶち込むだけで、おいしいサラダが出来上がると話題のメイソンジャーサラダ。自由に好みの素材を組み合わせられるところが、このサラダの魅力の一つ。

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【レシピ】メイソンジャーサラダ [Mason Jar salad] の作り方[基本]

メイソンジャーサラダ [Mason Jar salad]とは、メイソンジャーと呼ばれる保存容器の中に、野菜を詰めて密封する、ニューヨーカーの間で人気のサラダ。
 
冷蔵庫で4、5日もの長期間、野菜のシャキシャキ感を持続したまま、新鮮な状態で保存ができる。見た目がカラフルでカワイイのも魅力。一週間分まとめて作り、ランチとして持ち歩くこともできる便利な作り置きサラダです。

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苦手な人でも食べてみて!カリフラワーの絶品レシピ20選

カリフラワーってマヨネーズやドレッシングをかけて食べるくらいしか知らなかったので、これを知っておくとレパートリーが増えて、日々の料理にも役立つかと思います。MERY [メリー]でレシピブログやオレンジページnetのカリフラワー料理がうまくまとめてあったのでご紹介します。個人的には「茹でカリフラワー&海老の葱ゴマソース和え」に挑戦してみたいですね。難しいかと思ったら案外簡単で、わたしにも作れそう。

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トマト缶と生のトマト、栄養価はどっちが上?

以前の記事「え、こんなに効くの?!トマトのリコピンに絶大なる美白・美肌効果あり!」にて、トマトにはすさまじい抗酸化作用が秘められていることを書きました。今回は、トマト缶と生のトマトの栄養価を比べたいと思います。

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【デコキャラ】クオリティ高すぎ!イチゴをくり抜いて作るデコデザート

とってもかわいい、そしてとってもハイクオリティのイチゴ細工。日本人の芸の細かさには、つくづくため息が出ます。今回は、Hey! It’s Mosogourmet!! あっ、 妄想グルメだ!さん作、いちごマンをご紹介します。道具代が100円ということで、お金がかからないのも魅力です。

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おしゃれなラストサマーカクテル8選!

今年の夏最後のサマーカクテル!今ならまだ間に合うスイカを使ったカクテルや、これからが旬のザクロ、一風変わったキュウリのお酒など、ラストサマーにふさわしいカクテルをFood & Wineよりご紹介します。

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四角いスイカを生産する日本人農家に海外驚愕

四国名産の四角いスイカが海外で話題になっているとのことです。
その名も「縞王」。

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大好きなあの人と一緒に食べてほしい「愛のルビー」

たとえば大好きな彼や彼女だったり、
 
大切な家族だったり。

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自然栽培のロッソナポリタンで作る!トマトパスタ レシピ

旬のロッソナポリタンを使った、トマトパスタのレシピです(´ε` )

ワイルドクラフト(自然栽培)で栽培した
農薬&肥料ゼロ!のスーパーナチュラルなトマトです。

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食べ物にも波動がある

地球上の全てのものは波動を出しています。人も動物も草花も、目に見えない微生物さえも波動を出しています。同じように、どんな食べ物にも波動があり、できるだけ高く純粋な波動と調和することが、自分自身を浄化し波動を高めることになります。今回は高い波動を出している食べ物と、そうでない食べ物を紹介します。

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え、こんなに効くの?!トマトのリコピンに絶大なる美白・美肌効果あり!

トマトが美味しい季節です。近所のスーパーでも、野菜コーナーに巨大なトマトがゴロゴロと並んでいて、食欲をそそります。そんな旬のトマトの効能や、効果的な食べ方をご紹介します。

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ダイエット効果の期待はできない!?野菜への間違った思い込みとは

みなさんが、ダイエットをするために、まずは食べる物を変えてみようと思う方は多いと思います。
 
それで野菜やフルーツをたくさん食べるようにしようと考える人も多いとは思います。
 
ただ、野菜の力を過信するとダイエットに失敗するかもしれません。
 
野菜に関する「間違った思い込み」についてのお話です。

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寒い時期に最適なヘルシー鍋

最近はすっかり肌寒くなってきましたね。
こんな時期には

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