【レシピ】野菜ソムリエあすかの『豆腐のスコーン』

豆腐を使ったヘルシーなスコーンです。

豆腐のスコーン レシピ

材料

作り方

1. オーブンを180℃で余熱しておきます。
2. ボールに材料をすべて入れて混ぜ合わせます。（まとまらなければ牛乳や豆乳で調整してください）
3. クッキングシートにお好みの食べやすい大きさに分け、180℃で20～30分焼いて完成です。

※注：2ではちみつを入れるとしっとり、きび糖を入れるとザクザク感になり出来上がりも異なりますが、まとまり加減も違うので調整が必要です。
 

調理のポイント

蜂蜜をつかうと油を入れなくても比較的まとまりやすくなります。
ナッツやチョコでアレンジしても美味しいですね。
ヘルシーにこだわり、オイルフリーで限りなくシンプルです。