イギリスのヴィーガン人口が10年間で3.6倍に増加

世界中で増加し続けるヴィーガン人口。BBCニュースによると、イギリス国内におけるヴィーガン人口は10年間で3.6倍増加したとのこと。

イギリスでもヴィーガンの数は増えている

イギリスのヴィーガン協会 The Vegan Societyが2016年に実施した最新調査によると、イギリスのヴィーガンとベジタリアンの総数は168万人と推定されています。
 
うちヴィーガンは54万人で、2006年の15万人から10年間で40万人増加したことになります。さらにこの中の36万人は、食事だけでなく生活のすべてを動物製品に頼らない※「ライフスタイル・ヴィーガン」です。
 
男女比は、ヴィーガンの女性が男性の2倍と推定されています。
 
※動物に頼らない製品とは、革・毛皮を使わない服やバッグ、動物由来成分を使わない化粧品や日用品などのこと。

• ヴィーガン＆ベジタリアン
  1,684,000人
• ダイエタリー・ヴィーガン
  542,000人
• ライフスタイル・ヴィーガン
  360,000人

出典元：bbc.com

 
ヴィーガンとベジタリアンの違いと種類  

高級スーパーマーケットチェーンがヴィーガン専用部門を開始

イギリスの王室御用達セレブスーパー「ウェイトローズ（waitrose）」は最近、130店舗以上でヴィーガン専用部門を開始。一方、アイスランドでは植物ベースの食品の売り上げが前年比10％増加しました。
 

Mintelは市場調査で、肉を使わない食品のイギリス国内市場は2015年の5億3,900万ポンドから2017年には5億7,200万ポンドに増加したと報告。
 

ベジタリアンやヴィーガン製品への関心は、小売売上高が2021年には6億5,800万ポンドに増加すると見込まれているため、減速の兆候は見られません。
 

近年、ヴィーガンは検索エンジンでもホットな話題となっており、Google検索数も増加しています。
 

絶対菜食主義を意味する「ヴィーガニズム（veganism）」という単語が、2008年にはわずか17だった人気スコアが、10年後には88に増加しました。
 

なぜヴィーガンになるのか

アナリストによると、ヴィーガニズムを推進しているのは主に若い女性達だといいます。ヴィーガンになる理由は様々で、肉を減らすことに興味のある成人1000人以上を対象に行ったMintelの調査によると、最も多いのが「健康上の理由」で49％、ついで「体重管理」「動物福祉」「環境への配慮」が上位を占めます。
 

■ 肉を減らすことに興味がある人　■ 肉を食べない人
出典元：bbc.com

高級スーパーのウェイトローズにヴィーガン専用部門ができたのが最近というのは意外でした。ヴィーガン人口は世界中で増加の一途をたどっています。ドイツでは店舗の一部門にとどまらず、スーパー丸ごとヴィーガン専門店というものまで登場しています。日本国内においても、スーパーにヴィーガンコーナーが当たり前のように登場する日が早く訪れるといいですね。

【ドイツ】高学歴の若い女性に広がるベジタリアン（菜食主義者）、ビーガン！肉も魚も食べない生活が当たり前？！：ドイツZDF